Харьковская семья отравилась опасной пищевой добавкой

04 июня, 13:42 | Евгений Утров

По данным милиции, после завтрака семья харьковчан из шести человек почувствовала себя плохо. Как стало известно позже, причиной послужила смертельная доза нитрита натрия. Мужчина погиб, его жена, сын, две дочери и племянник – в больнице.

Расследованием пищевого отравления в Орджоникидзевском районе Харькова занимается милиция и прокуратура. Зав. отделением острых отравлений Игорь Карамушко говорит: чтобы умереть, достаточно добавить нитрит натрия в еду вместо обычной соли.

"Ели гречневую крупу, через несколько минут буквально почувствовали синдромы отравления: тошнота, слабость, трудно дышать. Вряд ли причиной отравления, как утверждают пациенты, послужила гречневая крупа. В общем, ели они обычные продукты", – говорит Карамушко.

Нитрит натрия – достаточно вредная добавка, используют ее в пищевой промышленности: добавляют в фарш, чтобы колбаса получилась привлекательного красного цвета. В больших количествах – это смертельно опасный яд, действует в течение нескольких минут. Попадая в клетки крови, вытесняет кислород. Результат – человек задыхается.

Родственники отравившейся семьи разговаривать с журналистами отказываются – подозревают, что их умышленно отравили. Объясняют: химиков в семье нет, нитрата натрия в доме не было. Ссылаются на выводы экспертов, которые в сырой крупе яда не нашли, только в самой гречневой каше. Которую, кстати, готовили на общей кухне в общежитии семейного типа.

Соседи по общежитию в том, что пострадавших могли отравить, сомневаются. Говорят, ни с родственниками, ни с соседями конфликтов у семьи Грозы не было.

Образцы всех продуктов, которые были в холодильнике, правоохранители взяли на экспертизу. Милиционеры говорят, рассматривается ряд версий, в том числе – умышленное отравление. Правда, правоохранительные органы сомневается в том, что семья отравилась нитритом натрия – ждут результаты экспертиз.

В районной санэпидемстанции сообщили, что проверили даже водопроводную воду – и нитрита натрия не нашли. Яда там и не могло быть, говорит санврач Владимир Логвин. Иначе отравилось бы намного больше людей.

Милиция комментировать происшедшее отказывается. Выписать пациентов из клиники доктора второй больницы надеются к концу недели.

Тем временем врачи рекомендуют внимательно исследовать продукты перед употреблением. Нужно следить за тем, чтобы мясные изделия не отличались непривычно ярким цветом (красным или розовым).

Тяжесть отравления нитритом натрия зависит от количества съеденного, то есть от полученной дозы этого вещества. Симптомы проявляются через 15 – 40 минут после еды и выражаются в тошноте, рвоте, слабости, понижении артериального давления, головокружении. Поражаются многие органы человека, в том числе мозг, печень, почки, легкие.

По материалам cripo.com.ua

      



................

Новости партнеров
...
...
...
...
...
Горячие темы
Новости партнеров
 


Каркасные дома

  
×
Читаем также: