Диетологи назвали шаурму самой вредной едой

28 мая, 18:11 | Евгений Утров

Шокирующее исследование еды быстрого приготовления выявило, что порция шаурмы содержит столько кулинарного жира, сколько может поместиться в бокале вина. Диетологи утверждают, что потребление двух таких жирных блюд в неделю может привести к инфаркту в ближайшее десятилетие.

Руководитель больничного управления Портсмута по вопросам рациона и диеты Денис Томас сообщила, что многие блюда быстрого приготовления содержали дневную норму жира всего в одной порции.

Например, один из видов "донер-кебаба" (шаурмы) содержал 111 граммов жира – в два раза больше предельно допустимой дневной нормы. "Если этот кебаб весит 400 граммов, содержание жира составляет четверть всего блюда, – отметила Томас. – Это само по себе дает вам тысячу калорий, что эквивалентно винному бокалу кулинарного жира. Если вы употребляете такую пищу вдобавок к вашему обычному рациону, она срабатывает как бомба замедленного действия для развития ишемической болезни сердца".

Жир представляет собой соединение глицерина и жирных кислот. Большая часть жирных кислот в кебабах является насыщенными. Именно насыщенные жирные кислоты провоцируют развитие сердечно-сосудистых заболеваний.

Томас также отметила, если обычный рацион человека включает повышенное количество фруктов и овощей, шаурма не принесет большого вреда. Но если наряду с ней употреблять много жареного, то проблемы со здоровьем через десять лет неизбежны.

Среди исследованных товаров из фастфуда наименее вредной оказалась китайская свинина.

В Киеве ситуация с продажей шаурмы уже не первый год стоит острым вопросом: ветеринарная милиция установила, что такая еда не соответствует санитарным нормам.

Голодные киевляне особо не задумываются, в каких условиях было приготовлено то, что они только что проглотили.

В одном из пунктов по продаже шаурмы специалисты обнаружили следующее: ржавые столы, грязные тряпки, а только что замаринованная курятина лежит рядом с кошачьей миской, огромное количество мух и, не исключено, наличие и других опасных насекомых и животных.

"Курица переносит сальмонельоз. Человек может заболеть очень быстро и легко. Так как изготавливали в таких условиях. Это минимальное, что может быть", – рассказал инспектор ветеринарной милиции Евгений Булахов.

Сейчас в столице незаконно работают около 6 тысяч таких торговых точек, в которых продаются некачественные продукты и алкоголь.

Киевская власть обещает, что вскоре в столице не останется ни одного ларька с шаурмой. Рейды пройдут в Святошинском, Шевченковском, Голосеевском и Дарницком районах. Именно они, по мнению чиновников, являются самыми проблемными в городе.

Напомним, что ранее заместитель Генерального прокурора Украины, прокурор Киева Евгений Блаживский заявил, что права потребителей в Киеве нарушаются в 85-90% проинспектированных органами контроля субъектов хозяйствования.

По материалам www.likar.info

      



................

Новости партнеров
...
...
...
...
...
Горячие темы
Новости партнеров
 


Каркасные дома

  
×
Читаем также: