В Южной Корее найдено новое средство от похмелья

01 сентября, 10:14 | Юлия Зарицкая

Ученые из Южной Кореи уверены, что в случае похмелья следует пить как можно больше воды, отдыхать и кушать аспарагус. Их новое исследование подтвердило, что аминокислоты и минералы, содержащиеся в аспарагусе, снижают страдания от похмелья и защищают клетки печени от токсинов. Это в свою очередь предохраняет печень от разрушения.

 

Исследователи из Института медицинских наук и Национального Университета Южной Кореи проанализировали действие экстракта побегов и листьев аспарагуса на клетки печени человека и крыс. В результате оказалось, что экстракт положительно влияет на клетки печени после того, как в организм поступает большое количество спиртного.

 

«Интоксикация клеток значительно снижалась, если применялся экстракт листьев и побегов аспарагуса. Эти результаты подтверждают, что вещества, содержащиеся в растении, помогают справиться с симптомами похмелья и защищают клетки печени», - рассказал автор исследования доктор Б. Ким в пресс-релизе Института технологии пищевых продуктов.

 

Со временем частое употребление алкоголя приводит к оксидативному стрессу, и печень начинает разрушаться. Основными симптомами похмелья, от которого помогают содержащиеся в аспарагусе вещества, являются головная боль, тошнота, понос и жажда. Ученые рассказали, что полезные аминокислоты и минералы в особенно больших концентрациях содержатся в листьях, а не в побегах аспарагуса.

 

Аспарагус - это овощ, популярный во многих странах мира. Растение принадлежит к семейству спаржевых. Верхние части ростков используются в кулинарии в качестве деликатеса. Ученым давно известны противораковые, противогрибковые и противовоспалительные свойства аспарагуса. Это растение является хорошим мочегонным средством. Также, аспарагус - это богатый источник фолиевой кислоты, калия, клетчатки, витамина Б6, витаминов А и С и тиамина.

 

Результаты исследования были опубликованы в текущем номере журнала Journal of Food Science.

 

Ранее американские ученые доказали, что избавиться от похмелья поможет кактус под названием опунция. Если принять экстракт этого растущего в пустыне кактуса перед употреблением алкоголя, то похмелье уменьшается.

 

Экстракт из кожицы опунции, который используется в народной медицине в некоторых странах, может минимизировать экономические последствия похмелья в виде снижения производительности труда и невыхода на работу, пишет медицинский журнал The Archives of Internal Medicine.

 

Когда выяснилось, что экстракт из кожицы опунции уменьшает воспалительные явления, Джефф Визе и его коллеги из Университета Тулейна в Нью-Орлеане решили проверить, помогает ли он и от похмелья.

 

Ученые отобрали 55 добровольцев в возрасте от 21 до 35 лет и за пять часов до употребления алкоголя случайным образом дали каждому выпить либо экстракт опунции, либо плацебо.

 

За четыре часа до употребления алкоголя добровольцам дали чизбургер, чипсы и газированный напиток. Добровольцы могли выбирать один из следующих сильных алкогольных напитков: водка, джин, ром, бурбон, скотч или текила.

 

Обнаружилось определенное снижение похмельных явлений, которые оценивались по шестибальной шкале.

 

Две недели спустя эксперимент повторили еще раз, с теми же участниками, но тем, кто в первый раз получил экстракт, дали плацебо, и наоборот. Результаты оказались аналогичными.

По материалам "Здоровье Украины"


      



................

Новости партнеров
...
...
...
...
...
Горячие темы
Новости партнеров
 


Каркасные дома

  
×
Читаем также: